Aktuelles
Workshop und Teambuilding - Azubi-Camp über den Dächern der Stadt
Workshop und Teambuilding. Wer hart arbeitete sollte auch gut essen. Nach diesem Motto haben wir einen Azubi-Workshop mit einem Grillfest auf einer Dachterrasse über München gecatert.
Auf den Grill und die Teller kam genau das, was moderne Küche ausmacht: eine bunte Vielfalt an Veganem, Vegetarischem, perfekt grilliertem Geflügel und knackig-frische Salate. Frisch, leicht und unglaublich lecker – genau die richtige Stärkung bei einem produktiven Workshoptag.
Sie planen auch ein Event? Ob Firmenfeier, Workshop oder Grillfest: Wir bringen den passenden Genuss direkt zu Ihnen!
100.000 Kilometer rein elektrisch - ein Meilenstein für unser erstes E-Fahrzeug
Wir haben die Sechsstelligkeit geknackt. Unser elektrisches Kunden- und Servicefahrzeug der B-Klasse hat offiziell die 100.000-Kilometer-Marke erreicht. Für uns ist das der beste Beweis, dass Elektromobilität im Alltag nicht nur absolut zuverlässig, sondern auch maximal nachhaltig funktioniert.
Das Besondere an unserer Reise: Wir haben das Fahrzeug zu 90 Prozent mit Strom aus unserer betriebseigenen PV-Anlage geladen. Statt fossiler Kraftstoffe oder grauer Energie aus dem Netz haben wir die Kraft der Sonne direkt in saubere Kilometer umgewandelt. Das Ergebnis ist eine stolze Bilanz: Zehntausende Kilometer, die wir komplett nachhaltig und CO2-neutral zurückgelegt haben.
Trotz der beachtlichen Laufleistung läuft der Wagen dank der schonenden Solar-Ladung wie am ersten Tag. Auf die nächsten 100.000 emissionsfreien Kilometer!
Röstfrischer Kaffee-Nachschub
Unser Lager ist wieder gefüllt. Unser belieber Cafe Crema und der runde kräftige Espresso sind heute bei uns angekommen.
Unsere exklusive Spezialröstungen für Ihren Messeauftritt und Ihre Events.
Das Geheimnis hinter unserem Kaffee:
- Echte Handarbeit: Der Kaffee wird in einer kleinen Manufaktur von Hand geröstet
- Schonendes Verfahren: Durch das langsame Rösten verfliegen bittere Stoffe. Das macht den Kaffee super bekömmlich
- Maximale Frische: Von der Röstung direkt in die Tasse – für das beste Aroma und einen unvergleichlichen Duft
Frisch gepflückt - eine süße Überraschung: Walderdbeeren vor den Büros...
Bei uns grünt und blüht es nicht nur, es schmeckt auch nach Sommer. Auf unserem Betriebsgelände haben wir eine tolle Entdeckung gemacht. An vielen Ecken wachsen aktuell wilde Walderdbeeren.
Die kleinen, roten Früchte sind zwar winzig, aber dafür schmecken sie besonders süß und lecker.
Mit den Beeren zeigen wir, wie wichtig uns Natur und Regionalität sind. Wir nutzen das, was vor unserer eigenen Haustür wächst. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern schmeckt auch einfach am besten!
AN EVENING OUT
Über den Dächern des Werksviertels - loungiges Event-Highlight
Ein spektakulärer Ausblick, entspannte Chill-out-Beats und Kulinarik auf höchstem Niveau – wir haben für Sie ein exklusives Event-Konzept über den Dächern Münchens realisiert. Urbaner Rooftop-Style trifft auf unbeschwerten Genuss ohne steife Konventionen.
SOMMER - SONNE - GRILLEN
Live-Grillen - regional und nachhaltig
Erleben Sie mit uns ein außergewöhnliches Live-BBQ. Direkt vor den Augen Ihrer Gäste brutzeln feinste Spezialiäten und knackige vegetarische Alternativen auf dem Grill und in der großen Pfanne. Perfekt organisiert erhalten Sie alles aus einer Hand - von den Grills über das Grillgut bis hin zur Ausstattung und unserem charmanten Service-Team. Machen Sie Ihre Feier zu einem aktiven Geschmackserlebnis und genießen Sie die Zeit als Gastgeber in vollen Zügen.
Ein Speierling für die Zukunft – unser Klimabaum
Nachhaltigkeit ist für uns als Catering-Betrieb kein Trend, sondern eine Herzensangelegenheit. Um ein sichtbares Zeichen für den Klimaschutz und regionale Artenvielfalt zu setzen, haben wir letztes Jahr Zuwachs bekommen: Einen Speierling (Sorbus domestica)
Der Speierling ist eine der seltensten heimischen Wildobstarten in Mitteleuropa. Durch den Klimawandel verändern sich unsere Wälder und Gärten rasant. Hier erweist sich der Speierling als echter Zunkunfts- und Klimabaum. Er bildet tiefe Wurzeln aus, liebt die Wärme und kommt hervorragend mit längeren Trockenperioden zurecht.
Als Gastronomen fasziniert uns dieser Baum aber noch aus einem ganz anderen Grund. Seine Früchte sind ein echter Geheimtipp! Traditionell werden die gerbstoffreichen Wildfrüchte genutzt, um Apfelwein zu klären und haltbar zu machen. Sobald unser Baum die ersten Früchte trägt und diese nach dem ersten Frost schön teigig und süß-säuerlich sind, werden wir sie direkt in unserer Küche verarbeiten. Freut euch schon jetzt auf hausgemachte, exklusive Wildfrucht-Kreationen in unseren Menüs. Mit dem Speierling schlagen wir die Brücke zwischen gelebtem Klimaschutz und unserer Leidenschaft für besondere, regionale Zutaten.
Kommt vorbei und schaut euch unseren Speierling gerne mal an!
Hingucker auf der Messe - individuelle Wunschtorte
Frisch aus der Backstube direkt auf den Stand: Für einen unserer Kunden durften wir eine ganz besondere, individuelle Torte kreieren und termingerecht auf der Messe anliefern. Von der ersten Design-Idee bis zum finalen Anschnitt haben wir vollen Einsatz gezeigt, um den Messeauftritt unseres Kunden auch kulinarisch zu einem absoluten Highlight zu machen.
Bowls - ab sofort bestellbar
(ca. 310 g Füllgewicht pro Schale / ab 18 Stück pro Sorte)
- Bavarian-Fisch-Bowl
Geräuchertes Forellenfilet, marinierte Kartoffeln, rote Bete, Lauch, frischer Kren - Bulgur-Bowl mit Falafel (vegan)
Bulgur mit Orange und Minze mariniert, Falafel, Kichererbsen, Avocado, Humus - Mediterrane Gemüse-Bowl mit Feta (vegetarisch)
Grillgemüse, Graupen, frische Kräuter, Feta, hausgemachtes Pesto - Spicy Hähnchen-Bowl mit Curry-Ingwerdip
Hähnchenbrustfilet, Kräuterreis, süß-saures Gemüse, Curry-Ingwer-Dip
